滷肉飯店店內環境
「滷肉飯店」將我們習以為常的台灣傳統美食變得更有質感。空間上少了開放式廚房的油煙味，用餐起來格外舒適。店門使用大面玻璃展現通透的空間，即便窄小的用餐區感覺也不壓迫，環境以純白搭配木質調營造溫暖氛圍。就連餐具器皿上也使用白色瓷具與木質托盤，整體用餐更一致。
滷肉飯店｜粉絲頁
▌餐廳地址：台北市松山區南京東路三段261號1樓
▌聯絡電話：02 2545 0980
▌營業時間：11:30–20:00 (15:00-17:00休息)
餐點
畢竟有著舒適的用餐環境，這樣的價位我覺得不算貴。今天和朋友來就從下面各自點了想吃的一起分，如果不喜歡花腦筋點菜，上方也有已經搭配好的套餐可以選擇。
滷肉飯（小）
滷肉飯上有些肉鬆，味道徧甜，不過鹹，醬汁不濃稠，豬肉無腥羶味，以豬皮及肥肉為主，卻沒有預期的黏牙膠質，滷肉汁給的剛好，足以拌開整碗白飯。白飯煮得雪白彈牙粒粒分明偏硬，但拌入醬汁剛好，在小細節講究。
虱目魚香腸
香腸通常配生大蒜，這裡則蒜泥，吃起來更精緻味，濃郁的蒜香也肉的香氣加分。
香菇雞湯
香菇雞湯在賣滷肉飯的店家中相對少見，雞湯裡含腿肉和翅膀部位各一，肉質紮實不柴，香菇香氣明顯口感軟嫩，湯頭醇香足，是超出原本期待的香菇雞湯。
滷蛋、油豆腐
滷蛋及油豆腐不算是魯得黑黑的那種，但也算夠味，表現中規中矩。
商品
其實這裡原本是台玻的其中一個展廳，現在改造成魯肉飯餐廳，大家吃完飯可以到旁邊看看玻璃藝術品，當然也有很多漂亮的玻璃杯可供購買喔！
在滷肉飯店點到的基本上都是一般小吃入門選項，沒有耀眼的菜色，不過這樣也最能夠專心配合著 TG 自家的食器，享受一下餐飲美學。：）
其他文章：